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五秒规则

分类: 日常   时间:2013-11-01  来源:OPE体育 作者:txh    OPE体育  1876人喜欢 

摘要: 对于5秒规则想来大家肯定不陌生,甚至与朋友聚餐的时候,朋友们对于掉在桌子上的菜时,也会调侃的说五秒内夹起来就是干净的是可以吃的,真的是这样的吗?

  五秒规则的含义:即如果掉到地上的食物在五秒之内被捡起来,那么它们就可以被安全食用。是一种判断掉在地上的食物是否可以食用的方法。又称五秒钟理论、五秒不沾菌、五秒钟定律等,其实这是一种不科学的说法。前流传的版本包括“三秒规则”、“七秒规则”、“五分规则”等。

五秒规则的含义

  五秒规则简介

  五秒规则有很多版本,如:三秒规则、十秒规则、十五秒规则等许多不同版本。另外,环境及个人对卫生要求的不同,也导致了各种不同版本的产生。比如在美国大学宿舍内,通常执行的是十秒规则。

  在家中,规则允许的时间通常会很长;在公共场所比如餐馆,这个时间则会缩短。在大企业的会议中、业务交流的场合、同僚的聚会中、被质检员或管理者注意的场合,该规则无效。

  一些三秒规则认为:“细菌第一秒发现食物,第二秒伸一只手抓住食物,第三秒两只手都抓住了食物。”因此,三秒以内拾起的食物是未被污染的。

  五秒规则是真的吗?

  克拉克他们发现地板的大部分地方没有细菌。总结众多的研究结果,他们认为,食物落在干燥的地板上是安全的。不过,克拉克想要验证在脏地板上五秒规则是否正确。在实验室内,大肠杆菌在光滑的地板和粗糙的地板上都广泛存在。将橡皮软糖和饼干在地板上放置不同的时间,然后再显微镜下观察他们的表面。研究发现,所有的食品都粘上了相当数量的细菌,即便它们与地面接触的时间少于五秒。克拉克的结果是对五秒规则的有效反证

  在该研究中,他们抽样调查了周围人的看法。发现56%的男性和70%的女性都知道五秒规则。其中,女性比男性更容易接受。而接受五秒规则的合吃族认为,饼干和糖果等食品比西兰花和花椰菜等更适用于本规则。

  五秒规则使用规则

  适用情况:该规则经常被用于饼干等零食。支持该规则的人认为,落地五秒内有害细菌无法感染食品。例如:将糖果递给朋友时,糖果不慎失手落地。这时,负面情绪会笼罩在周围,此时拾起糖果,一切就会像没有发生一样。

  五秒规则通常不适用于以下情况:

  1、冰激凌等有粘性的食品;

  2、烤面包片黄油一面落地的场合;

  3、从别人手里接过的食品。

  虽经多方考证,依然不知道该规则的发明者是谁。

  总而言之,干净的地板是安全的。不过,五秒内细菌不会从脏地板转移到食物上的想法是错误的。因为引起食品污染的核心,不是尘埃,而是那些肉眼看不见的病菌。虽说在通常情况下,两者总在一块儿,但有时却并不是那么一回事儿。

  

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关键词:含义,五秒规则的含义

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