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五仁月饼

分类: 名词   时间:2013-10-13  来源:OPE体育 作者:taxh    OPE体育  2261人喜欢 

摘要: 五仁月饼说来大家都不陌生,为何网络上五仁月饼被黑以及滚出月饼节的吐槽呢?一起随小编来了解一下具体情况吧。

  五仁月饼的含义:有圆满和谐的寓意。因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,而取名“五仁”。

 五仁月饼的含义

  五仁月饼简介

  五仁月饼配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;表面金黄色,无白点,色泽均匀,具有油脂光泽,边缘呈象牙色,底面棕红色。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。

  在北方,五仁很受欢迎,在广西广东,大部分人的首选口味也依旧是五仁。

  五仁月饼被吐槽

  五仁月饼这一经典月饼馅儿,已经接连两年,遭到网友的无情吐槽

  2012年,就有网友因为觉得“五仁月饼太难吃不配存活在世上”,而试图用剪刀“捅死五仁月饼”;2013年,网友们依旧不放过“无辜”的五仁月饼,特别是其中的红绿丝,将其称为“黑暗料理”,叫嚣着要把五仁赶出月饼界。

  众多讨厌五仁月饼的小伙伴们,直言不讳,“没见过那么恶心的月饼,杏仁瓜子冬瓜肥猪肉甜不甜咸不咸,都不知道发明这种月饼是什么想法,丧尽天良!”他们很肯定地表示,“送我五仁月饼的人以后基本上不会有生意上来往了。”同时,也有人提出可以把五仁作为“报复手段”,“恨一个人又不想得罪他,就送他五仁月饼难吃死他”。

  其实,纯正的五仁月饼是越嚼越香的,但由于市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼,这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。而且五仁月饼还具有一定的保健作用,因其内馅多采用植物性原料种子,含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化、提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血有一定的益处。

  

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关键词: 五仁月饼的含义

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