您当前的位置:首页 > 植物 > 三个字

柠檬草

分类: 植物   时间:2013-10-20  来源:OPE体育 作者:txh    OPE体育  3873人喜欢 

摘要: 柠檬草除了我们平常知道的用途外,如泡茶,还可作为腌菜的味料和作咖喱果子露、汤、甜酒的配香。还可提炼柠檬草油,可用于调合皂用香精,那么,它的物语是什么你知道吗?

  柠檬草植物物语:开不了口的爱。叶子有很浓的柠檬味,灰色圆锥形的花,整株植物散发出沁人心脾的香味而且有杀菌抗病毒的作用,也称柠檬香草、蜜蜂草、香茅草、柠檬茅。

柠檬草植物物语

  柠檬草简介

  原生于印度的柠檬草,又称”柠檬香茅”,是泰式料理中不可或缺的香料,现在主要被用来当茶饮用以帮助消化。柠檬草的外表平平无奇,如果是长在路边,你会将它当做普通的茅草而忽略掉。但是只要你搓一搓它的叶子或茎,它就会散发出好象柠檬般怡人的清香。这种香味来自柠檬醛,柠檬也因为同样的成分而拥有清香。

  柠檬草也可以当做调料来用,在东南亚地区,人们拿柠檬草根部的白色茎来煮菜,泰国菜中的酸辣汤就是用它调理的。越南的风味食品中,它的用途更广泛,如将柠檬草切丝放于煮好的米粉、蔬菜或肉上,或与肉共煮作芳香调料。

  柠檬草功效

  1、健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤,健脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,帮助消化。

  2、含有大量的维生素C,亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌,有益于油性肤质和发质,可加入水中清洁皮肤,促进血液循环。治疗贫血,改善面色苍白、萎黄、眩晕等。

  柠檬草冲泡方式

  1.热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。

  2.取出3-5g柠檬草,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,柠檬草香随之飘散开来。

  3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。

  4.将柠檬草取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。

  5.如果先放入滚水,再放入柠檬草,能保有柠檬草茶的颜色,也比较耐泡。

  口感:柠檬草的味道清淡爽口,香气怡人,含在口中能生津止渴。

  注意事项:孕妇应避免服用。

  适宜搭配:玫瑰花、马鞭草、迷迭香等。

  温馨提示用柠檬草冲泡茶,最好先用手轻揉那些切成1—2厘米的草段,使香味更易泡出来,在玻璃茶壶中好象水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶,十分美丽。

  

分享到:0

关键词:植物物语,柠檬草植物物语

上一篇:金钱草 返回频道页 下一篇:含羞草

Copyright © 2013-2015 OPE体育  联系电话 :0531-62336018 62336028
QQ:1683192023  鲁ICP备12015922号-4   
OPE体育二维码
360网站安全检测